失敗しない卵1つでオムライス
ひだまりひよこ @cook_40059968
よくある家庭の普通のオムライス♪
焼き方のコツ。
このレシピの生い立ち
卵一個でヘルシーだし家庭向き♪
ふわとろも好きだけど、こういうシンプルな
懐かしのオムライスも美味しいよね♪
失敗しない卵1つでオムライス
よくある家庭の普通のオムライス♪
焼き方のコツ。
このレシピの生い立ち
卵一個でヘルシーだし家庭向き♪
ふわとろも好きだけど、こういうシンプルな
懐かしのオムライスも美味しいよね♪
作り方
- 1
溶き卵をフライパンに回し入れる。卵には軽く塩をしてます。フレッシュを入れたりすると破れにくくなります
-
- 2
卵がある程度焼けてきたら火を止め、ライスを入れます。火を止めてしまうのが失敗しないコツ
-
- 3
サイドから包んでいく。
-
- 4
完全に包まなくてもOK。卵をフライパンの端に寄せフライパンをお皿にかぶせるように乗せる。フライパンに面してる面が表になる
-
- 5
キッチンペーパーをオムライスにかぶせて手で形を整える。先が気になる場合は織り込んだらOK。写真はちょっと雑で申し訳ない★
-
- 6
ケチャップライスの作り方も一応載せておきます。肉と野菜を炒め、塩コショウとケチャップを少量入れ具にも軽く味をつける★
- 7
ご飯を加える。切るように炒める。そこにもう一度ケチャップを入れ味を調節。
- 8
醤油を隠し味で最後に少量回し入れるとケチャップぽすぎなくて苦手な方にもおすすめ
コツ・ポイント
卵はある程度火が通ったら火を止める。
フライパンでサイドを包んだら(ある程度包んだら)
後はお皿の上でキッチンペーパーで形を整える。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19084651
