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いろいろ使える甘辛胡桃味噌のタレ
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いろいろ使える甘辛胡桃味噌のタレ-レシピのメイン写真

いろいろ使える甘辛胡桃味噌のタレ

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

焼いた胡桃を使っていろんな料理に使える甘辛万能タレ♪ご飯にのせて焼けば3時のおやつ♡の五平餅に！
このレシピの生い立ち
「ご飯にのせて食べるとおいしいよ」といただいた味噌！五平餅のタレではなかったけれどちょっぴり甘辛でおいしかったので再現してみました。

焼いた胡桃を使っていろんな料理に使える甘辛万能タレ♪ご飯にのせて焼けば3時のおやつ♡の五平餅に！
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いろいろ使える甘辛胡桃味噌のタレ

ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671

焼いた胡桃を使っていろんな料理に使える甘辛万能タレ♪ご飯にのせて焼けば3時のおやつ♡の五平餅に！
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「ご飯にのせて食べるとおいしいよ」といただいた味噌！五平餅のタレではなかったけれどちょっぴり甘辛でおいしかったので再現してみました。

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材料

  1. ご飯 1合ぶん
  2. 小麦粉 小匙１
  3. 塩 ひとつまみ
  4. たれの材料
  5. 胡桃 ４０ｇ
  6. さとう ３０ｇ
  7. 醤油 大匙２
  8. みりん 大匙２
  9. 赤みそ ２０ｇ
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作り方

  1. 1

    温かいご飯に小麦粉（ご飯がバラバラにならないようにのりの役目）と塩をふりラップでつつみ丸くたいらにしておく

  2. 2

    くるみはオーブントースターで軽く焼く。

    • いろいろ使える甘辛胡桃味噌のタレ作り方2写真
  3. 3

    ジップロック袋に入れ、ビンなどでつぶす

    • いろいろ使える甘辛胡桃味噌のタレ作り方3写真
  4. 4

    小鍋に３のつぶしたくるみとタレの材料を全部入れ火にかける。フツフツしてきたらよく練る。

    • いろいろ使える甘辛胡桃味噌のタレ作り方4写真
  5. 5

    フライパンで１のご飯を両面焼いて、タレをつけてまた少し焼けばできあがり！

    • いろいろ使える甘辛胡桃味噌のタレ作り方5写真

コツ・ポイント

☆胡桃を焼いてから使うのでとても香ばしいです
☆タレをつけたあとは、焦げやすいので注意！
☆その他、よく炒ったごまをすって入れたり、落花生などをいれてもおいしいので、いろいろ試してみてください。

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ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
2013/10/14 02:24に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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