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ノンエッグ　マヨネーズ風ディップ
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ノンエッグ　マヨネーズ風ディップ-レシピのメイン写真

ノンエッグ　マヨネーズ風ディップ

プレマ
プレマ @prema_recipe

エコミルとバオバブを使ってノンエッグのマヨネーズ風ディップを作りました
このレシピの生い立ち
酢のツンとした酸味ではなく、バオバブのフルーツの酸味を生かしました。
エコミルを使うとほんのり甘くて、本当にマヨネーズのようです。

エコミルとバオバブを使ってノンエッグのマヨネーズ風ディップを作りました
このレシピの生い立ち
酢のツンとした酸味ではなく、バオバブのフルーツの酸味を生かしました。
エコミルを使うとほんのり甘くて、本当にマヨネーズのようです。

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プレマ
プレマ @prema_recipe

エコミルとバオバブを使ってノンエッグのマヨネーズ風ディップを作りました
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酢のツンとした酸味ではなく、バオバブのフルーツの酸味を生かしました。
エコミルを使うとほんのり甘くて、本当にマヨネーズのようです。

エコミルとバオバブを使ってノンエッグのマヨネーズ風ディップを作りました
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材料

  1. アーモンドミルクパウダー 大さじ2　(牛乳を使う場合は大さじ1)
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. りんご酢 大さじ1
  4. バオバブパウダー 大さじ1
  5. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アーモンドミルクパウダーを少量のお湯で溶く(クリーム状にする）。

    • ノンエッグ　マヨネーズ風ディップ作り方1写真
  2. 2

    残りの材料をすべて入れ、オイルと酢が乳化するまでよく混ぜる。

  3. 3

    塩こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

牛乳を使うと甘みは無くなりますが、より乳化してクリーミーな感じになり分離しにくいです。

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プレマ
プレマ @prema_recipe
2015/10/16 05:25に公開
通販サイト　びんちょうたんコムhttps://www.binchoutan.com/index.html実店舗★プレマルシェ・オーガニクス★プレマルシェ・ジェラテリア★プレマルシェ・オルタナティブ・ダイナー★プレマルシェ・カカオレート★プレマルシェ・オキシジェンhttps://www.binchoutan.com/shop_list/index.html
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