鮭のチーズ焼き
のりしょぼびっち @cook_40054182
じゃがいもをひいてボリュームアップ！チーズをたっぷりかけてさらにカリカリに焼き上げます☆
このレシピの生い立ち
少ない生鮭を家族で満足して食べれるようにじゃがいもとチーズでボリュームを出しました。
鮭のチーズ焼き
じゃがいもをひいてボリュームアップ！チーズをたっぷりかけてさらにカリカリに焼き上げます☆
このレシピの生い立ち
少ない生鮭を家族で満足して食べれるようにじゃがいもとチーズでボリュームを出しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は厚みのあるところは切り開いて、厚みを整え、塩コショウをする。いんげんは沸騰湯で茹でる。
-
- 2
鮭に小麦粉をまんべんなくつけて、熱したフライパンに油をひき、両面焼き色が付くまで強めの中火で焼く。器に取り出しておく。
- 3
じゃがいもは千切りにして、熱したフライパンに油をひき、中火で炒め、火を通す。
-
- 4
じゃがいもを中心に集めて、そのうえに先に焼いた鮭を乗せる。
-
- 5
とろけるチーズをたっぷりかける。こぼれ落ちてもカリカリチーズが出来るのでOK☆蓋をして弱火にし、チーズを溶かす。
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コツ・ポイント
チーズはたっぷり、鮭からこぼれ落ちてカリカリチーズになると香ばしくておいしいです。フライパンのまま出すとひいてあるじゃがいもが崩れません。
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