作り方
- 1
スパムをサイの目切り、人参、長ネギを粗めのみじん切り、マッシュルームは好きな適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱して(油は節約しないほうが美味しくできる。大1~2くらい)、溶き卵を流し入れ、半熟なうちにお皿に取る。
- 3
2のフライパンに油(大2)を入れて、1の野菜とコーンを入れて炒め、火が通ったらスパムを入れて、スパムが温まるまで炒める。
- 4
ご飯を入れて、他の材料と混ぜる。(フライパンを振るか、フライ返しなどで混ぜる)
- 5
卵を戻し入れて、砕きながら混ぜる。
最後醤油を回し入れて、混ぜたら完成。
コツ・ポイント
材料を下ごしらえして、中火~強火で一気に作ろう。
サラダオイルは節約しないでしっかり入れた方が、ジュワッと炒められて美味しく出来ます。
今回はスパムのホット&スパイシー味で作りましたが、普通のスパムでも美味しそう。
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