じゃがいもとリンゴのスープ

Name: じゃがいもとリンゴのスープ
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 小4個; 玉ねぎ 1個; りんご 小1個; バター 小さじ１; 水 2dl; 牛乳 2dl～; カレー粉／ガラムマサラ 小さじ1/2～1; 胡椒（カレー粉を入れない場合） 少々; チーズ 小さじ２; 塩 小さじ1/2～

ブランディ @cook_40034665

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話題入り感謝！
いつものポテトスープにリンゴを入れてみました。カレー粉やチーズを加えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
普段はじゃがいもと玉葱だけで作るポテトスープですが、庭のリンゴがあったので使ってみました。
りんごの味はしませんが美味しいです。

じゃがいもとリンゴのスープ

ブランディ @cook_40034665

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材料

4人

じゃがいも小4個　
玉ねぎ 1個
りんご　小1個
バター小さじ１
水 2dl
牛乳 2dl～
カレー粉／ガラムマサラ小さじ1/2～1
胡椒（カレー粉を入れない場合）少々
チーズ小さじ２
塩小さじ1/2～

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作り方

1

じゃがいもとりんごは皮をむき薄切り、玉ねぎは微塵切りにする。鍋にバターを
溶かし玉ねぎを炒める。
2

透明になったらじゃがいもとりんごを炒める。材料が被る程度の水と塩を入れ中火で10分位煮る。
3
煮えていたら牛乳とカレー粉(入れなければ胡椒）を加え温める。
ミキサーにかける。鍋に戻して温めて出来上がり。
4
お好みでチーズをトッピング。もしくは
鍋に入れて溶かしてもOK。

コツ・ポイント

チーズを入れるので塩を小さじ1/2にしています。
ガラムマサラを入れたので、胡椒は入れていません。
濃度はお好みで調整してください。

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つくれぽ

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ブランディ @cook_40034665

2013/10/18 12:11に公開

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美味しいものをキャッチするアンテナあり一番楽しかったコンサート　及川光博忌野清志郎と同じ中野区出身牡羊座　フォローありがとうございます苦手なもの　鶏皮、豚の脂身、内臓系、牡蠣、マンゴー、柚子好きなもの　蕎麦、パン、チーズ、カレー、鍋横玉屋の豆大福、エリアのケーキ更新はしませんが、コメント欄は開いていますhttps://lovealbqnm.livedoor.blog/

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