パイシートでお手軽♡茄子ミートのキッシュ
ぱりぱり☆ @cook_40044741
しっかり味の茄子ミートフィリングをたっぷり包みこんだお手軽簡単なお洒落キッシュ♬パーティや差し入れにピッタリな一品です♪
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンとほうれん草でキッシュを作っていました。先日偶然ミートソースパスタのソースが残った時、季節の野菜とひき肉を炒めて中に入れ込んだところ家族に好評だったため定番レシピにしました♪
パイシートでお手軽♡茄子ミートのキッシュ
しっかり味の茄子ミートフィリングをたっぷり包みこんだお手軽簡単なお洒落キッシュ♬パーティや差し入れにピッタリな一品です♪
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンとほうれん草でキッシュを作っていました。先日偶然ミートソースパスタのソースが残った時、季節の野菜とひき肉を炒めて中に入れ込んだところ家族に好評だったため定番レシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
パイシートは冷凍庫から出し、常温で５～１０分程置いておく。
-
- 2
パイシートを型より少し大きめに伸ばし、フォークで全体的に穴をあける。型に入れ込み、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 3
フライパンに油をひき、ナス、かぼちゃ、玉ねぎ、ひき肉を入れて炒める。ミートソース、塩コショウで味を調える。
-
- 4
粗熱を取っておく。その間に、中身のフィリングを作る。
-
- 5
ボウルに卵、生クリームを入れ混ぜ、ピザチーズ、塩コショウで味を調える。
- 6
②の型に④の具材を敷き込み、⑤のフィリングを流しいれる。
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- 7
２２０℃に余熱したオーブンで２０～２５分焼いたら出来上がり♪
-
- 8
中身のフィリングをご飯の上にのせ、チーズをのせてドリアにしました♪これもまた美味しいです。
-
コツ・ポイント
中身の具材は味が少し濃いめぐらいが丁度よくなります。中身の具材も、ベーコンと玉ねぎやほうれん草などお好きなものを入れてお楽しみください♪
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