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まぐろの香味わさび和え-レシピのメイン写真

まぐろの香味わさび和え

ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944

超簡単!さっぱりおいしいよ。
このレシピの生い立ち
思いつきです。

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材料

2〜3人分
  • まぐろ切り落とし 200グラム
  • ミョウガ 3個
  • シソの葉 6枚
  • シソの花(なくてもOK) 適宜
  • いりごま 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • わさび 適宜
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作り方

  1. 1

    ミョウガは縦半分に切って、薄い輪切りにし、シソは縦半分に切ってから細く切る。

  2. 2

    適度な辛さのわさびじょうゆを作り、まぐろ、ミョウガ、シソ、いりごまと混ぜ合わせ器に盛る。

  3. 3

    最後にシソの花を散らせばできあがり!

コツ・ポイント

できれば食べる直前にすべて混ぜ合わせましょう。わさびの辛さはお好みで調節してね!

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ダージリンちゃん
ダージリンちゃん @cook_40044944
2009/09/23 07:02に公開
祖母は料理の先生、母も先生の資格を持っていますが、私は全然違う音楽の道に進み、NYを中心に活動中です。小さい頃から、いつも祖母と母が一緒に料理をしているのを見て育ち、見よう見まねで料理を作るようになりました。いつもみなさんの素晴らしいレシピを活用させてもらって助かっています。私の料理もぜひみなさんに活用していただければと思います。PS音楽と料理は似ています。
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このレシピのキーワード

大葉 まぐろ みょうが わさび

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