しえじ、えのきは石づきをとり、手で割いておく。なめこはさっと水洗いしておく。

ラーメンは1分ほど熱湯でゆでておく。
お鍋に200CCの水をいれ、1のキノコを入れる。

キノコに火がとっ通ったら、スープ、トマトジュースを入れる。ベーコンは半分にカットし、上にチーズをのせて焦げ目をつける。

スープにラーメンを入れて、人に立ちさせたら器にうつし、グリルしたベーコンを盛りつけ、バジルを乗せて完成です。