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サツマイモのみりんレモン煮
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サツマイモのみりんレモン煮-レシピのメイン写真

サツマイモのみりんレモン煮

クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

サツマイモ沢山頂く様になりました。今回は煮物にして見ました。

このレシピの生い立ち
みりん、レモンのコラボは初めてなので、試して見ました!お口の中にレモンの薫りが広がり優しい煮物になりました!

サツマイモ沢山頂く様になりました。今回は煮物にして見ました。

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サツマイモのみりんレモン煮

クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

サツマイモ沢山頂く様になりました。今回は煮物にして見ました。

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材料

二人分
  1. サツマイモ 200g
  2. ▲煮汁
  3. 水 2/3カップ
  4. みりん 1/2カップ
  5. レモン汁 大1 、1/2
  6. 黒ごま 少々
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作り方

  1. 1

    皮付きのまま、1センチの厚さの輪切りにして、ボールに張ったたっぷりの水に5分さらしアク抜きをする

  2. 2

    鍋に水、みりん、レモン汁を入れ煮立てて水切りをしたサツマイモを入れ落とし蓋をして弱火で20分煮る

    • サツマイモのみりんレモン煮作り方2写真
  3. 3

    竹串を刺して見る、煮えて居れば鍋の中で冷ましてから器に盛り付ける!

  4. 4

    仕上げに黒ごま有れば散らす

    • サツマイモのみりんレモン煮作り方4写真
  5. 5

    レモン汁は、右のポッカレモン100を使いました。

    • サツマイモのみりんレモン煮作り方5写真

コツ・ポイント

煮る時忘れず落とし蓋(アルミ箔でもOK)をしてね水が少ないと思ったら足して下さい

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クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
2018/10/08 21:02に公開

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