サーモンとアボカドのモッツァレラサラダ

サーモンとアボカドのモッツァレラサラダ-レシピのメイン写真

サーモンとアボカドのモッツァレラサラダ

☆cookuma☆ @cook_40183551

アボカドとモッツァレラがドレッシングの酸味を和らげて、マリネよりもまろやかなサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
マリネよりボリュームを出したかった。
リーズナブルにお洒落なサラダができますよ(^^)

アボカドとモッツァレラがドレッシングの酸味を和らげて、マリネよりもまろやかなサラダです(^^)
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マリネよりボリュームを出したかった。
リーズナブルにお洒落なサラダができますよ(^^)

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サーモンとアボカドのモッツァレラサラダ

☆cookuma☆ @cook_40183551

アボカドとモッツァレラがドレッシングの酸味を和らげて、マリネよりもまろやかなサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
マリネよりボリュームを出したかった。
リーズナブルにお洒落なサラダができますよ(^^)

アボカドとモッツァレラがドレッシングの酸味を和らげて、マリネよりもまろやかなサラダです(^^)
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材料

4人分

刺身用サーモン 200g
アボカド 1玉
フレッシュモッツァレラチーズ 100g
玉ねぎ 1/2玉
黒こしょう少々
以下ドレッシング
リンゴ酢大さじ2
オリーブ油大さじ2
塩適量
砂糖少々
おろしニンニク少々

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作り方

1

刺身用サーモンは食べやすいサイズに切っておく。
2

玉ねぎは繊維を断つようにスライスし、水にさらし、水気を切る。
3

アボカドを2センチ角切りにする。
4

フレッシュモッツァレラチーズは1センチ角切りにする。
5

ドレッシングを作り、材料と混ぜ合わせる。
6

最後に黒こしょうをかけたら完成！

コツ・ポイント

玉ねぎの辛味をしっかり抜いておくこと。
私は繊維を断つようにスライスして、氷水にしばらく漬け置いています。

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☆cookuma☆ @cook_40183551

2017/03/12 07:36に公開

おつまみ作るの大好き(∩´∀｀∩)

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このレシピのキーワード

サラダアボカドモッツァレッラ・チーズ玉ねぎ

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