金ごま純ねりごまで作る金ごま胡麻とうふ　

Name: 金ごま純ねりごまで作る金ごま胡麻とうふ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 金ごま純ねりごま １０ｇ×３本; くず粉 ２０ｇ; 水 １４０ｃｃ; 砂糖、塩 ひとつまみ; わさび、醤油 おこのみで

金ごま本舗 @cook_40044652

栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
料理研究家　おだクッキングスタジオ小田直子先生

金ごま純ねりごまで作る金ごま胡麻とうふ　

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材料

４人分

金ごま純ねりごま１０ｇ×３本
くず粉２０ｇ
水１４０ｃｃ
砂糖、塩ひとつまみ
わさび、醤油おこのみで

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作り方

1

材料全部を小鍋に入れ火にかけ、木杓子で底からよく混ぜ、練る。
2

弱火で５分位練り、ペースト状になれば、火からおろし、荒熱を取り、空の豆腐の容器に表面を平らに入れる。
3

冷蔵庫で２０分程冷やし４等分する。
4

わさびなどを沿え醤油で食べる。

コツ・ポイント

＊　アレンジとして細かいサイコロに切り、生野菜とともに醤油ドレッシングで！
＊　薄く味付けした出し汁にわかめを細かく切っていれ、とろみをつけ、金ごま胡麻うふにかけた“金ごま胡麻とうふのわかめあん”なども！

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つくれぽ

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金ごま本舗 @cook_40044652

2013/10/08 08:18に公開

兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!

このレシピのキーワード

くず粉ねりごまわさび

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