マグロとキムチのユッケ風

Name: マグロとキムチのユッケ風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯がススムキムチ 50g; マグロ赤身 100g; 大葉 2枚; すりごま 小さじ1; めんつゆ 小さじ1; ごま油 小さじ1; うずらの卵 1個; 長ねぎ、胡瓜 適宜

ピックルス @pickles_ofcl

マグロにキムチとごま油を加えるとユッケ風に。（ユッケの定義って何…？）
和えるだけの簡単おつまみメニュー★
このレシピの生い立ち
秋に旬を迎えるマグロを、いつもと一味違うおつまみに変身させました。

マグロとキムチのユッケ風

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材料

2人分

ご飯がススムキムチ 50g
マグロ赤身 100g
大葉 2枚
すりごま小さじ1
めんつゆ小さじ1
ごま油小さじ1
うずらの卵 1個
長ねぎ、胡瓜適宜

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作り方

1
『ご飯がススムキムチ』を使います。
2

キムチは1cm幅程度に、マグロは1.5cm角程度に切る。大葉は千切りにする。
3

ボールに(1)、すりごま、めんつゆ、ごま油を入れ、さっと混ぜる。
4

(2)をお皿に盛り、千切りにした長ねぎ（白髪ねぎ）や胡瓜を散らした上に、うずらの卵をトッピングし、出来上がり。

コツ・ポイント

【調理時間：10分】
食べる際には卵をくずし、混ぜて召し上がってください。
もちろんご飯もススミますが、お酒の肴にもうってつけの1品です。

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つくれぽ

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ピックルス @pickles_ofcl

2015/10/19 09:26に公開

ピックルスコーポレーションの商品「ご飯がススム」などを使ったアレンジレシピを紹介します！よろしければ公式HPページもご覧ください★ご飯がススム→https://www.gohangasusumu.jp/ピックルス→https://www.pickles.co.jp/公式Twitterアカウント→ @p_susumu_ofcl

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