簡単☆キャベツと玉子の中華炒め
ちびひめまま @cook_40215167
簡単！安価！あと一品欲しいッてときにパパッと(*^^*)
このレシピの生い立ち
料理をしていて、おかずに物足りなさを感じ冷蔵庫へ。
期限間近の玉子と、野菜室にキャベツ1玉がゴロン!!ザクザク刻んで、10分かからず一品できちゃいました♪
簡単☆キャベツと玉子の中華炒め
簡単！安価！あと一品欲しいッてときにパパッと(*^^*)
このレシピの生い立ち
料理をしていて、おかずに物足りなさを感じ冷蔵庫へ。
期限間近の玉子と、野菜室にキャベツ1玉がゴロン!!ザクザク刻んで、10分かからず一品できちゃいました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉子を溶き、塩とブラックペッパー少々を加え、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し①の卵液を流し入れ、スクランブルエッグを作り、器に取り出しておく。
- 3
②のフライパンをペーパーで拭き取り、再びサラダ油を熱しキャベツが少ししんなりするまで炒める。
- 4
キャベツがしんなりしたら、②のスクランブルエッグを戻し入れ、☆を加え混ぜ合わせる。
- 5
最後にブラックペッパーを多めに振り入れ、軽く混ぜ合わせ器に盛る。
コツ・ポイント
＊②のスクランブルエッグは、再びフライパンに戻し入れるので半熟がいいです。
＊最後に加えるブラックペッパーは、多めがオススメ!!
＊にんにくがお好きな方は、③で弱火でにんにくの香りを立たせてから、キャベツを炒めて下さい。
つくれぽ
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