いんげんは塩一つまみ入れたお湯で緑にゆであげます。

きゅうりは斜め切りしさらに１枚ずつ斜め切り。[ひし形になります]いんげんはナナメぎり。

調味料を加えます。

すりごまを足しました。

いろどりのきれいなあえ物になりました。