巻き巻きです。このレシピの生い立ち簡単に出来ます。
いんげんを良く洗ったら、板摺する。
沸騰したお湯で1分から1分半茹でる。
茹で上がったら冷水にとり、直ぐに水から上げて冷ます。
豚スライスに軽く塩コショウしてニンニクを薄く伸ばし、ヘタを取ったいんげんを巻き巻き。
巻き終わりを下にして、胡麻油でこんがり焼く。
食べやすい長さに切り揃えて器に盛り、胡麻をパラパラしてさあ召し上がれ♪
ソテーするので、茹で過ぎない事！
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