野菜板めを作る時と同じように野菜を切る。

豚肉を食べやすい大きさに切る。

フライパンを熱し、ごま油をひいて、しょうがとニンニクをいためる。

香りがでてきたら、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ってきたら、塩こしょうで味付けし、もやし以外の野菜を炒める。

野菜に火が通ってきたらもやしも一緒に炒める。

もやしに火が通ってきたら柚子胡椒をお好みの量加えて炒めて完成！