玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
ゆでた小松菜は、食べやすい大きさに切る。

ボウルに卵を割り入れ、ほぐす。
チーズ、顆粒コンソメを加え、泡立て器で混ぜる。
オーブントースターを予熱しておく。

おから粉も入れる。
牛乳を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜる。
生おからを使う場合は50g、牛乳は100gです。

あら熱をとった野菜を入れ、ゴムべらなどでサックリ混ぜる。
味が薄いようなら、塩(クレイジーソルトも可)で調節する。

薄くオイルを塗った耐熱皿に生地を流し、10~15分焼き上げます。