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ママのかぼちゃの煮物
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ママのかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

ママのかぼちゃの煮物

hannah_uk
hannah_uk @cook_40056188

★2013/11/11話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part4。
砂糖を使わずかぼちゃの甘味をそのままいかしました。
このレシピの生い立ち
娘の大好きなかぼちゃの煮物です。娘にもこの味を引き継いでもらいたいです(^^)

★2013/11/11話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part4。
砂糖を使わずかぼちゃの甘味をそのままいかしました。
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娘の大好きなかぼちゃの煮物です。娘にもこの味を引き継いでもらいたいです(^^)

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ママのかぼちゃの煮物

hannah_uk
hannah_uk @cook_40056188

★2013/11/11話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part4。
砂糖を使わずかぼちゃの甘味をそのままいかしました。
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娘の大好きなかぼちゃの煮物です。娘にもこの味を引き継いでもらいたいです(^^)

★2013/11/11話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part4。
砂糖を使わずかぼちゃの甘味をそのままいかしました。
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4個
  • ★水 100cc
  • ★だしの素(顆粒) 小さじ1/4
  • ★酒 100cc
  • ★みりん 大さじ1.5
  • ★しょうゆ 小さじ２
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはスプーンで種を取って、8～10切れに切る。

  2. 2

    ★を合わせておく。

  3. 3

    鍋にかぼちゃと２を入れ、蓋をして強めの中火で10分煮る。

  4. 4

    箸をさしてみて柔らかくなっていたら、蓋を開けて少し火を強めて2～3分煮て煮汁を飛ばす。

  5. 5

    ♡2013/11/11話題入りしました♡
    皆さんありがとうございました(*^_^*)

    • ママのかぼちゃの煮物作り方5写真

コツ・ポイント

蓋を開けてからは煮汁が少なくなっていて焦げやすいので、様子を見ながら煮汁を飛ばして下さい。

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hannah_uk
hannah_uk @cook_40056188
2013/10/08 10:31に公開
パンやお菓子作り大好き♡15年間の海外生活を終えて帰国しました。今までは海外でクックパッドを見て作るだけでしたが、一人暮らしを始めた娘に我が家の味を伝えるために、レシピアップをはじめました(^^)娘に教えるために始めたので、初心者向けの基本のお料理が多いです。海外で教わった料理も日本で作りやすいレシピにできるといいなと思ってます♪
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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