麺つゆで焼うどん
かつお節と麺つゆの風味豊かな焼うどんです!
このレシピの生い立ち
うどんと揚げ玉が余っていたので。
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キャベツを千切り、人参を短冊切りにする。
うどんは電子レンジ600wで1分ほどあたためておく。
フライパンにサラダ油を熱して、中火で人参を炒める。
キャベツの芯の部分を炒める。
あたためておいたうどんを加えて、水を入れほぐす。
残りのキャベツとかつお節と揚げ玉を加えて、キャベツがしんなりするまで炒める。
麺つゆを加えて全体に混ぜ炒めたら、出来上がり!
揚げ玉を加えることで、さらに旨味アップ!
もちろんなくてもOKです。
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