菜の花のスタミナチャンプルー
HAREL @cook_40054656
菜の花の季節ですね。挽肉と一緒に時間差で炒めて、ご飯に合う一品に。
このレシピの生い立ち
菜の花が沢山売っていたので。ご飯に合うように味付けしました。
菜の花のスタミナチャンプルー
菜の花の季節ですね。挽肉と一緒に時間差で炒めて、ご飯に合う一品に。
このレシピの生い立ち
菜の花が沢山売っていたので。ご飯に合うように味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花、にんにく、ネギをカット。
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- 2
フライパンでひき肉を炒めます。
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- 3
ひき肉の色が変わってきたら、ネギ・にんにく・生姜・七味唐辛子を加えて、再び炒めます。
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- 4
◇の調味料も加えて炒め合わせ、、、
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- 5
一旦別の皿に取っておきます。
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- 6
熱したフライパンに菜の花を入れ、、、
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- 7
先ほど、別皿に取っていた挽肉の''煮汁''と酒を加えて蓋をします。
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- 8
蓋で菜の花を押さえながら、1分半〜2分位蒸し焼きに！
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- 9
菜の花が香ばしく焼きあがります。
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- 10
フライパンに作っておいた挽肉と、菜の花を合わせて炒める。
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- 11
完成です！
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コツ・ポイント
菜の花を焼くときは強火でコンガリと(๑´ڡ`๑)
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