切り干し大根の巾着煮

ルミルミ327
ルミルミ327 @cook_40217489

切り干し大根の煮物が余ったら…
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物が余ったから。

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材料

2人分
  1. 切り干し大根の煮物 残った分
  2. 薄揚げ 1袋
  3. ○だし汁 1cup
  4. ○酒 (大)1
  5. ○味醂 (大)2
  6. ○醤油 (大)1〜3
  7. つまようじ

作り方

  1. 1

    油抜きした薄揚げに、切り干し大根の煮物を詰め、爪楊枝で切り口を閉じる。

  2. 2

    ○を鍋に入れ、煮たったら①を入れ、落とし蓋をして煮る。

コツ・ポイント

切り干し大根の味付けによって、煮汁の醤油の量を変えます。

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レシピ作者

ルミルミ327
ルミルミ327 @cook_40217489
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結婚3年目、1度作った料理をもう1度作れません(;^_^Aなので、覚書をしようと思い投稿しました♪
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