ぜんまいとベーコンの中華炒め煮★
くっくちゃん♪ @cook_40136547
和風な味付けのおかずばかりの時に、バリエーションが出来て、献立の組みやすい一品だと思いますよ(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
スライスショルダーベーコンの消費の為です
ぜんまいとベーコンの中華炒め煮★
和風な味付けのおかずばかりの時に、バリエーションが出来て、献立の組みやすい一品だと思いますよ(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
スライスショルダーベーコンの消費の為です
アプリでひらく作り方
- 1
ショルダーベーコンは、５mm程度な幅に切る
（普通のベーコンでもOK） -
- 2
ぜんまいは水を切り、長い物は３等分、短い物は２等分に切って置く
-
- 3
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、ベーコンを香りが立つまで炒める
-
- 4
手順３に、ぜんまいを入れて、全体的に油が回る程度に軽く炒める
-
- 5
手順４に、料理酒としょうゆを加え、更にザックリ炒める
-
- 6
手順５に、水と中華あじを加えて、水分が無くなるまで、煮からめる
-
- 7
仕上げにごま油を掛けて混ぜる
-
- 8
食べる分だけ器に盛り、分量外のネギの小口切りを飾り、残った分は保存容器に入れて冷蔵庫で保存して、食べる時にレンジで温める
-
コツ・ポイント
✻ぜんまいは、もう少し多めの方が美味しいと思います（今回、一袋130gのしか無かったので）
✻味の素中華あじが無ければ、創味シャンタンとか、味覇などの手持ちの中華の素に変えて下さいませ(*-艸・*)
つくれぽ
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