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こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆
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こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆-レシピのメイン写真

こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆

まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319

こりっこりの食感が楽しい茎わかめ★スーパーでボイルしたモノなら、切って和えるだけですヽ(*^^*)ノ

このレシピの生い立ち
大好きな茎わかめを、さっぱり食べたくて(*^^*)

こりっこりの食感が楽しい茎わかめ★スーパーでボイルしたモノなら、切って和えるだけですヽ(*^^*)ノ

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まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319

こりっこりの食感が楽しい茎わかめ★スーパーでボイルしたモノなら、切って和えるだけですヽ(*^^*)ノ

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材料

2人前
  • 茎わかめ 100g
  • ★酢 大さじ3
  • ★白だし 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • 鷹の爪 適宜
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作り方

  1. 1

    ボイルしてある茎わかめを用意します(*^^*)

    • こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆作り方1写真
  2. 2

    軽く水洗いし

    • こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげておきます。

    • こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料で、合わせ酢を作っておきます。

    • こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆作り方4写真
  5. 5

    茎わかめは5mm幅ぐらいの斜め切りにし

    • こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆作り方5写真
  6. 6

    合わせ酢で和えます。

    • こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆作り方6写真
  7. 7

    器に盛り、お好みで鷹の爪を散らして出来上がりヽ(*^^*)ノ

    • こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆作り方7写真
  8. 8

    塩漬け茎わかめの戻し方はコチラ→レシピID:19693564

    • こりっと食感が楽しい!茎わかめの酢漬け☆作り方8写真

コツ・ポイント

和えてすぐでも美味しいですが、漬けた翌日も酢がしみていいですよ★合わせ酢の配合は、お好みで調整して下さい(*^^*)

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まるたまん☆
まるたまん☆ @cook_40137319
2017/03/07 23:11に公開
チヌ(黒鯛)のかかり釣りしてます★基本Catch&eat!釣りもののチヌや、季節のゲスト(旬魚)を美味しく食べたくて★釣り魚以外は、ふつーご飯・時短料理・ダイエットレシピ・節約レシピなど★
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このレシピのキーワード

トウガラシ 茎わかめ

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