シラスとレタスのあっさりチャーハン♪
クックY1KB6T☆ @cook_40217982
安くて簡単＼(^^)／パラパラあっさりうまうまチャーハンです★
このレシピの生い立ち
昔、簡単にできるチャーハンを、と料理が得意な方から教えてもらい、それ以降ハマってよく作ってます(ﾟ∀ﾟ)
シラスとレタスのあっさりチャーハン♪
安くて簡単＼(^^)／パラパラあっさりうまうまチャーハンです★
このレシピの生い立ち
昔、簡単にできるチャーハンを、と料理が得意な方から教えてもらい、それ以降ハマってよく作ってます(ﾟ∀ﾟ)
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは一口サイズ★
シラスは、お好みで好きなだけです★
(私はカレーとかに使うスプーン２杯くらい♪) - 2
フライパンに油をひき、
卵を半熟より少し固まりになる程度まで炒めて、
お皿にとっておきます。
火力は完成まで強火でＯＫ。 - 3
卵をお皿に移したら、
そのフライパンでそのまま、レタスを軽く炙ります。
焦げ目がつくか、つかない程度なので、
一瞬です。 - 4
次にご飯を投入。
普通のチャーハンを作る感じで、
レタスと絡めながら。 - 5
1分ほど炒めて、シラス、お皿にとっておいた玉子を入れて、卵を切るように混ぜます。
- 6
全体に卵が行き渡ったら、塩、味の素を入れて軽く混ぜて完成＼(^^)／
コツ・ポイント
レタスもシラスも卵も一瞬で火が通るので、焦げないように強火でパパっと♪
あっさりチャーハンなので、ネギや、コショウは使いません♪
シラスの塩気があるので、塩は少なめでもＯＫ❤︎
混ぜる時に切るように混ぜればパラパラっとなります(ﾟ∀ﾟ)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19086601
