リクエスト回数が多いです☆このレシピの生い立ち母から教った中華スープの素に出ていたレシピを参考にアレンジして 作りました。
フライパンにサラダ油、しょうが、ニンニクを入れ、炒める。
１の香がたったら、挽肉を入れ炒め葱を入れる。
２に豆板醤、テンメン醤を入れ少し炒めたら、砂糖、中華スープの素を入れ炒める。
豆腐、水を入れ少し煮る。
最後にニラを入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れ、出来上がり。
今回、使用した調味料で、我家では必需品です。
豆腐は少し水切りし、とろみはお好みでつけて下さい。使用する豆板醤によって辛さが違うようなので、 こちらも加減をして入れたら良いかと思います。
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