《タルト生地》
ボウルにタマゴ、砂糖、サラダ油を計りいれ、よく混ぜる。

薄力粉を追加して箸でボソボソになるくらいまで混ぜ合わせる。
だいたい混ざったら手でこねてひとまとまりにする。

ラップやビニール袋ではさんで、3～5mmに麺棒でのばしていく。

なタルト型にかぶせて、余分な部分は切り落とす。
フォークで生地に穴を空ける。
残った生地はクッキーに(^-^)

180度に予熱したオーブンで15～20分焼いたら、タルト生地の完成！

《カスタードクリーム》
ボウルに薄力粉と砂糖、溶いたタマゴを入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。

牛乳を加えてさらに良く混ぜる。
しっかり混ざったら一度ザルで濾す。

耐熱ボウルにいれて、レンジで2分加熱。
取り出したら、よく混ぜる。

さらに1分レンジで加熱。
また取り出して、良く混ぜる。

さらに30秒ずつレンジで加熱しては
良く混ぜるを繰り返す。

お好みの固さよりちょっと緩いくらいでストップ！
冷えると少し固くなります。

バターとバニラエッセンスを加え良く混ぜ、粗熱がとれてから冷蔵庫で冷やしたら完成！

カスタードクリームが冷えたら、焼き上がったタルト生地にいれ表面を整え、イチゴを飾り、お好みで粉砂糖をふりかけたら完成♥