鶏生つくねで、お手軽ピーマンの肉詰め＊

鶏生つくねで、お手軽ピーマンの肉詰め＊-レシピのメイン写真

鶏生つくねで、お手軽ピーマンの肉詰め＊

Miranda＊ @cook_40088107

タネを作る手間がなく、本当に簡単にできちゃいます！ピーマンの大量消費にもオススメです(・∀・)＊
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量にあり肉詰めが食べたかったけど、タネを作るのが面倒だったので鶏生つくねで作ってみました。

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タネを作る手間がなく、本当に簡単にできちゃいます！ピーマンの大量消費にもオススメです(・∀・)＊
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ピーマンが大量にあり肉詰めが食べたかったけど、タネを作るのが面倒だったので鶏生つくねで作ってみました。

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材料

2人分

鍋用鶏生つくね 12個入
ピーマン小3個
○醤油大1
○オイスターソース大1/2
○酒大1
○みりん大1
○砂糖小1
○水 50cc

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作り方

1

ピーマンを縦半分に切り種を取ったら、ピーマンにつくねを詰めていきます。
2

熱したフライパンにサラダ油を引いて、肉を詰めた面を下にしてピーマンを焼いていきます。
3

片面焼いている間に○印の調味料を合わせてタレを作っておきます。
4

片面こんがり焼けたら裏返して、タレを入れたら蓋をして蒸します。
タレをピーマンにかけながら煮詰めていきます。
5

ある程度水分が飛んだら完成です＊

コツ・ポイント

つくねはスプーンを使うと隅々まで詰めやすいです。
時間はかかりますが、煮詰めるほどタレがしみて美味しいですよ(^o^)

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Miranda＊

Miranda＊ @cook_40088107

2015/10/20 10:19に公開

このレシピのキーワード

つくね肉詰め鶏肉ピーマン酒

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