チンゲンサイのクリーミィ煮込み

Name: チンゲンサイのクリーミィ煮込み
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛乳 400; チンゲンサイ ２株; 小エビ 適量; 小麦粉 大さじ５; コンソメ 大さじ１.5〜２; チーズ 適量

チーズの量によってはディップ風ソースに！ブロッコリーなど好きな野菜につけて食べても美味しいと、夫から。
このレシピの生い立ち
野菜を買い忘れていて、野菜室にチンゲンサイしかなかった為…

材料

２人分

小麦粉はふるいにかけるか、袋に入れて振ってから鍋に入れると、口触りがなめらかに。
牛乳と小麦粉を入れてからは、弱火でかけないと焦げて茶色いカスが浮きます。写真の茶色い塊も焦げです…(‾▽‾;)

CO10RO @cook_40111266

2017/03/10 15:09に公開

食わず嫌い、野菜嫌いの男児育ててながらいかに野菜を口にさせるか…の忘備録的なレシピを書き残すことが多いです。作ろうと思って下さった方へ→基本的に目分量が多いです。計量が面倒なのと目分量でも十分美味しいことが多いので。感覚です。

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