フライパンdeりんごケーキ
HMを使ってフライパンで簡単にできるりんごケーキです。
このレシピの生い立ち
たくさんあるりんごの消費方法に困っていて、ケーキを作ろうと思って調べていたらフライパンでりんごケーキのレシピが出てきました。
ここにコンポートを入れるというアレンジを加えてみました！
フライパンdeりんごケーキ
HMを使ってフライパンで簡単にできるりんごケーキです。
このレシピの生い立ち
たくさんあるりんごの消費方法に困っていて、ケーキを作ろうと思って調べていたらフライパンでりんごケーキのレシピが出てきました。
ここにコンポートを入れるというアレンジを加えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
りんごのソテーを作ります。（https://cookpad.wasmer.app/recipe/3464376）
- 2
簡単コンポートを作ります！
- 3
残りのりんごをさいころ状にカットします。
- 4
２のりんごをフライパンに入れ、小さじ３の砂糖を入れて、蓋を閉めて中火にかけます。
- 5
りんごの水分が出てきますので時々蓋を開けて炒めてください。（焦げやすいので注意）
- 6
全体的にツヤがでれば出来上がり！りんごの品種によって形が崩れたり食感が残ったままの場合があります。
- 7
ボウルにHM、卵、牛乳、砂糖、オリーブオイルを入れて混ぜる。
- 8
ここに６で完成したりんごのコンポートを投入してりんごが均等になるように混ぜます。
- 9
中火で熱したフライパンに、マーガリンを敷いて、りんごのソテーを並べます。（ケーキの表面になります）
- 10
ボウルで混ぜたものをフライパンに投入します。
- 11
蓋をして、中火で７分焼きます。
- 12
蓋を開けて３分間（蓋なしで）熱します。
- 13
最後、火を止めて、お皿をかぶせてフライパンをひっくり返します。
- 14
できあがり！
コツ・ポイント
コンポートはお好みで入れてください！（なくてもOKだし、コンポートでなくても大丈夫です！）
りんごが甘ければ砂糖を控えめにするのもありだと思います！
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