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ハヤトウリの味噌汁
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ハヤトウリの味噌汁-レシピのメイン写真

ハヤトウリの味噌汁

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ハヤトウリと味噌の相性は抜群。美味しい具沢山お味噌汁。懐かしいお味。
このレシピの生い立ち
亡き母の味です。

ハヤトウリと味噌の相性は抜群。美味しい具沢山お味噌汁。懐かしいお味。
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ハヤトウリの味噌汁

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ハヤトウリと味噌の相性は抜群。美味しい具沢山お味噌汁。懐かしいお味。
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亡き母の味です。

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材料

4人分
  • ハヤトウリ 1個
  • 葱 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • 出汁の素 小さじ1
  • 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリの皮を剥き、種を除き、薄くスライスして水に漬ける。5分くらい。

  2. 2

    刻んだ葱と油揚げを入れて煮る。ハヤトウリが柔らかくなったら出汁の素を入れて煮立ったら火を止めて味噌を入れる。

  3. 3

    味噌が溶けたて味が整ったら再び火を入れて煮立つ前に止めて完成。

コツ・ポイント

味噌は少しづつ。塩分の違いがあるのでそれぞれで調整してみてください。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2015/10/17 14:09に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

みそ汁 ねぎ はやとうり 味噌 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19093755
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