牛ロースチャーハン入りパプリカグラタン
ezcook @cook_40090020
牛肉とパプリカを使った牛ロースチャーハン入りパプリカグラタンの作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
パプリカはビタミンA、C、鉄分などの栄養成分が多く含まれているのでおり、コレステロール値の低下、抗癌、鼻炎予防、貧血予防、ストレス解消に効果があるので、アレンジ系の料理です。
牛ロースチャーハン入りパプリカグラタン
牛肉とパプリカを使った牛ロースチャーハン入りパプリカグラタンの作り方をご紹介します。
このレシピの生い立ち
パプリカはビタミンA、C、鉄分などの栄養成分が多く含まれているのでおり、コレステロール値の低下、抗癌、鼻炎予防、貧血予防、ストレス解消に効果があるので、アレンジ系の料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛ロースは脂を取り除いてやや細かく切った後、ボールに入れて塩、コショウ、清酒で下味をつけます。
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- 2
玉ねぎをせん切り、
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- 3
大根和えはみじん切りにし、
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- 4
パプリカは上の部分を切って細かく切っておき、
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- 5
残りの部分は種を取り、みじん切りにしておきます。
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- 6
熱したフライパンに油を引き、肉、玉ねぎ、せん切り大根和えを入れて炒めます。
-
- 7
玉ねぎ透明になったらオイスターソースを入れて炒め、
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- 8
それからご飯を入れて炒め、
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- 9
最後に火を消し、みじん切りのパプリカを入れて混ぜます。
-
- 10
パプリカにチャーハンを入れ、モッツァレッラチーズをのせ、パセリパウダーをふりかけて
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- 11
電子レンジでチーズが溶けるまで約2~3分くらい加熱します。
- 12
簡単かつ栄養たっぷりの牛ロースチャーハン入りパプリカグラタンが完成！
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コツ・ポイント
大根和えは個人の好みなので、入れなくてもいいと思いますね（＾−＾）
パセリパウダーは個人の好みなので、入れなくてもいいと思います。
つくれぽ
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