裏技de簡単時短♡京風おでん出汁
面倒な下準備無しッッ
簡単本格的美味しい出汁♡
2016/2/20話題入り感謝♡
2017/11/15甘め出汁追記♡
このレシピの生い立ち
元はもっと濃いおでんを作ってました…
京風おでんを初めて食べ、
出汁が効いてる高級感のある味に感動して
再現してみました♡
わざわざ出汁を取るのは面倒なのでw
色々時短でまとめちゃいました(*˙˘˙*)!
裏技de簡単時短♡京風おでん出汁
面倒な下準備無しッッ
簡単本格的美味しい出汁♡
2016/2/20話題入り感謝♡
2017/11/15甘め出汁追記♡
このレシピの生い立ち
元はもっと濃いおでんを作ってました…
京風おでんを初めて食べ、
出汁が効いてる高級感のある味に感動して
再現してみました♡
わざわざ出汁を取るのは面倒なのでw
色々時短でまとめちゃいました(*˙˘˙*)!
アプリでひらく作り方
- 1
すじ肉はたっぷりのお湯で茹で、綺麗に洗い、具材を食べやすい様切ります。
-
- 2
お鍋に☆を入れ温め、卵 大根は下に、練り物は上の方に入れます。
-
- 3
キッチンペーパー２枚にの片側に、鰹節を挟んで2つにたたみます。
-
- 4
3を上に乗せ、その上に昆布も乗せ蓋をします。(昆布は3に挟んでもおけ)
-
- 5
30分くらい弱火で煮たらキッチンペーパーを取り、蓋をして弱火で1時間、、
-
- 6
完成♡1度冷ましてから温め直すと、尚染み込んで美味しく頂けます。
-
- 7
食べ方アレンジも♡
ID19089413
余ったお出汁は炊き込みご飯に♡
ID19257458 -
- 8
おでんﾘﾒｲｸdeﾓﾁﾓﾁちぢみ
ฅ(◉ ᾥ ◉)ฅ -
- 9
是非次回おでんを作る時は
手間がかかりますが前日から用意して
もっと本格的なおでんを♡ -
コツ・ポイント
キッチンペーパーが灰汁取りもしてくれるので、大根の下茹や練り物の油切りは必要( ´ゝ`)無し！
いい出汁も出ます♡♡
甘め出汁を試してみたところ、これまたｲｹﾙ♡ｺｯﾃﾘ系、甘め系好きなら、是非お砂糖＋でお試し下さい(*´ω`*)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
