栗どらやき
枝豆まめまめ @cook_40071148
たくさん栗をもらったので簡単栗あんでドラ焼を作ってみました！！
このレシピの生い立ち
虫食いの栗を貰ったので何とかしなくては・・・。 あんが一番簡単でたくさん栗を消費できるかも！！ 栗があまり好きではなかった子供も「おいしい」と食べてくれました。
栗どらやき
たくさん栗をもらったので簡単栗あんでドラ焼を作ってみました！！
このレシピの生い立ち
虫食いの栗を貰ったので何とかしなくては・・・。 あんが一番簡単でたくさん栗を消費できるかも！！ 栗があまり好きではなかった子供も「おいしい」と食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗はゆでて半分に切り、中身をスプーンなどで出し、熱いうちにつぶします。
- 2
鍋に塩以外の材料を入れ中火にかけ焦がさないようによく混ぜます。お好みの方さになるまで水分を飛ばし最後に塩を加えます。
- 3
栗あんは冷めると少し硬くなりますのでご注意下さい。
またなめらかなあんがお好みの方は裏ごしをしてください。 - 4
ホットケーキミックスに卵を入れてよく混ぜます。 水を少しずつ加え、その後ではちみつ、みりんを入れよく混ぜます。
- 5
フライパンに薄く油を引いて楕円形になるように生地をゆっくり流します。 プツプツしたら裏返します。
-
- 6
裏返したら少し焼きます。
-
- 7
焼きあがったら、半分に折りたたみ、冷ましておきます。 冷めたらあんをはさんで、できあがり
-
コツ・ポイント
栗あんは砂糖、水の量をお好みで調節していただけます。 裏ごしすると口当たりはが良くなります。 裏ごししないとちょっとプツプツと口に残ります。
つくれぽ
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