幼児食やお弁当にオムレツ風玉子焼き。
破天荒息子のママ @cook_40123975
1歳9ヶ月の息子も大好きな玉子焼き。野菜もたっぷりで、大人も大満足！
このレシピの生い立ち
後一品っという時に栄養があって、パパッと簡単にできる物を作りたくて。
幼児食やお弁当にオムレツ風玉子焼き。
1歳9ヶ月の息子も大好きな玉子焼き。野菜もたっぷりで、大人も大満足！
このレシピの生い立ち
後一品っという時に栄養があって、パパッと簡単にできる物を作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、人参を超みじん切りにして、フライパンで軽く炒めてから、お皿で少し冷まします。レンジでチンでもＯＫ!
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- 2
ボールに卵、マヨネーズ、パセリ、冷ました野菜を入れてかき混ぜます（幼児でない場合は、塩コショウを少々入れるといいです。）
-
- 3
玉子焼き器で巻き巻きしちゃって下さい。
-
- 4
玉子焼きをお皿に乗せたら、少し冷めるまで放置して下さいね。余熱で中までしっかり火がとおります。切って完成！！
-
コツ・ポイント
パセリはたっぷり入れると彩り綺麗です。
野菜が多いので少し焼きにくいかもですが、弱火でじっくりやると上手くいきます。
キャベツやブロッコリーをみじん切りにして入れても綺麗でいいですね(*^^*)
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