キャベツ蒸し炒めと焼きソーセージ
ricacuore @cook_40189739
Potee de saucisseの簡単版です！それでもとっても美味しいく、ワインやビールにもピッタリ合いますよ♪
このレシピの生い立ち
食べ過ぎが続いた後、パーティーが続いた後などによく作ります。生クリームを使っていますが、脂っこさはほとんど感じません。ぜひお試し下さい！お野菜が沢山いただけますよ！
キャベツ蒸し炒めと焼きソーセージ
Potee de saucisseの簡単版です！それでもとっても美味しいく、ワインやビールにもピッタリ合いますよ♪
このレシピの生い立ち
食べ過ぎが続いた後、パーティーが続いた後などによく作ります。生クリームを使っていますが、脂っこさはほとんど感じません。ぜひお試し下さい！お野菜が沢山いただけますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ約600gを圧力鍋で蒸しておく。スライスした玉葱・ニンニクを大きめのフライパンに油を加え飴色まで炒めておく。
- 2
同じフライパンでソーセージも美味しそうな焼き色が付くまで火を通しておく。後に蒸し焼きするので完全でなくてよい。
- 3
ソーセージを取り出し、蒸したキャベツを適当な大きさに切ってフライパンに入れ炒め、軽く塩コショウで味を整える。
-
- 4
ソーセージをフライパンに戻し液状生クリームをまわし入れてコクを加え、蓋をして弱火で15分火を通す。アツアツを召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
身近な食材で仏国家庭料理！キャベツは先に蒸して火を通しておくことにより、炒め時間は少なくて済みます。また火を通すことにより甘みが増してとても美味しいです。思った以上のキャベツが食べられます♪小さなお子さまも安心してお召し上がりいただけます。
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