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肉じゃが残ったら餃子にしちゃえ★
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肉じゃが残ったら餃子にしちゃえ★-レシピのメイン写真

肉じゃが残ったら餃子にしちゃえ★

ラヅ猫
ラヅ猫 @cook_40132012

中濃ソースとの相性バッチリ!冷凍保存も出来てとっても便利ですよ~♪♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがをコロッケにリメイク♪♪ん(;◔ิд◔ิ)!!困った!!パン粉がないぞ・・冷蔵庫を探ったら餃子の皮が残ってたので急遽餃子に変更です。

中濃ソースとの相性バッチリ!冷凍保存も出来てとっても便利ですよ~♪♪
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肉じゃがをコロッケにリメイク♪♪ん(;◔ิд◔ิ)!!困った!!パン粉がないぞ・・冷蔵庫を探ったら餃子の皮が残ってたので急遽餃子に変更です。

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肉じゃが残ったら餃子にしちゃえ★

ラヅ猫
ラヅ猫 @cook_40132012

中濃ソースとの相性バッチリ!冷凍保存も出来てとっても便利ですよ~♪♪
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肉じゃがをコロッケにリメイク♪♪ん(;◔ิд◔ิ)!!困った!!パン粉がないぞ・・冷蔵庫を探ったら餃子の皮が残ってたので急遽餃子に変更です。

中濃ソースとの相性バッチリ!冷凍保存も出来てとっても便利ですよ~♪♪
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材料

大判餃子15個分
  1. 肉じゃが 1人分程
  2. じゃが芋 1~2個
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 片栗粉 大さじ1~2
  5. 餃子の皮(大判) 15枚
  6. 揚げ油
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作り方

  1. 1

    肉じゃがをザルに上げ、よ~く水気を切る。木ベラ等で細かく潰す。(包丁で刻んでもOK!私はツブツブする方が好みです)

  2. 2

    じゃが芋を柔らかく茹で、潰して、片栗粉を混ぜる。(沸騰から15~18分茹でるのが我が家の定番)

  3. 3

    刻んだ肉じゃが・潰したじゃが芋・塩コショウを混ぜる。

  4. 4

    皮に包んで、揚げる。是非★中濃ソースを付けて召し上がれ♪♪

コツ・ポイント

茹でた芋の水分をよく蒸発されること!私はザルに上げてから、再度空の鍋に戻し、火にかけて粉ふきにしてから潰してます♪

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ラヅ猫
ラヅ猫 @cook_40132012
2009/09/14 03:06に公開
どうやら35才になってるみたいです。猫いっぱいと禿げかけた頭を気にする旦那クンと暮らしています。言葉で伝えるのは照れくさいから、代わりにお料理で愛を伝えられたらいいなぁ~。
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