ひじきのさっぱり和え
QＰXXX @cook_40202258
簡単副菜^ - ^
青じそドレッシングと
胡瓜＋セロリ＋玉ねぎの
相性バッチリ♬
このレシピの生い立ち
実は、社食メニューなんです（笑）
好き過ぎて、再現しました♬
ひじきのさっぱり和え
簡単副菜^ - ^
青じそドレッシングと
胡瓜＋セロリ＋玉ねぎの
相性バッチリ♬
このレシピの生い立ち
実は、社食メニューなんです（笑）
好き過ぎて、再現しました♬
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは軽く水洗いして
水にさらし戻します - 2
セロリ は皮をピューラでむき
5cm程に切ってから
縦に千切りにして
水にさらします - 3
胡瓜も長さを合わせて千切りにし
軽く洗ってザルにあげておきます
玉ねぎも千切りにして
水にさらします - 4
2・3合わせて
キッチンペーパーで水気を絞り
ボウルに入れお酢を回しかけ混ぜ合わします - 5
1のひじきが戻ってる頃なので
絞りキッチンペーパーで水気を
拭き取り
サラダ油を引いたフライパンに入れ
軽く炒ります - 6
麺つゆを回しかけ軽く炒ったら
冷ましておきます - 7
4に青じそドレッシングを回しかけ
よく混ぜ合わせたら冷蔵庫で
冷やします - 8
食べる直前に7のひじきを入れ
混ぜ合わし出来上がり^ - ^
コツ・ポイント
ひじきは食べる直前が
オススメです♬
大目にひじきが
出来上がってしまったら
千切り人参＋胡麻ドレッシングの
サラダにも使えます^ - ^
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