簡単 節約 タンドリーチキン風煮込み
ふぅたろう★ @cook_40188253
タンドリーチキンは時間も手間もかかるので却下。いっきに煮込んで味の染みた美味しいタンドリー風煮込みにしました！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを食べたいけど、面倒な行程は省きたいと思い、考えました！鶏肉も一枚で野菜でかさ増し！煮込んでしまうから味も染みて、生焼けの心配もなし！ご飯がススム一品になりました。
簡単 節約 タンドリーチキン風煮込み
タンドリーチキンは時間も手間もかかるので却下。いっきに煮込んで味の染みた美味しいタンドリー風煮込みにしました！
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを食べたいけど、面倒な行程は省きたいと思い、考えました！鶏肉も一枚で野菜でかさ増し！煮込んでしまうから味も染みて、生焼けの心配もなし！ご飯がススム一品になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
鳥もも肉を4〜5等分に切る。玉ねぎは薄切り、白菜はざく切り、えのきは石づきを切り落として半分に切る
-
- 2
フライパンにマーガリンを温め、ガーリックパウダー(ニンニクチューブでも)を加え鶏肉を皮目から強火で焼き、焼き色を付ける。
-
- 3
裏返して反対側も焼き、表面の色がキツネ色になったら、白菜と玉ねぎを加え炒める
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、水を加え沸騰させ、弱火にし、カレー粉を加えて溶かす。そこにしめじも加え煮込む。
-
- 5
5分ほどしたらヨーグルトを加え混ぜ、さらに5分ほど煮込み、塩コショウで味を整え完成です！
-
コツ・ポイント
しっかり煮込んだ方が水分が飛んで味が染みます。ターメリックを少し加えて煮込んでもOK。スパイシーな方が好きな人はコショウを多めに振って下さい。お子さまにはヨーグルトを少し多めに加え、チーズをプラスするとまろやかになって食べやすいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087978
