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お好み焼きアレンジ
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お好み焼きアレンジ-レシピのメイン写真

お好み焼きアレンジ

アラサー銀行員
アラサー銀行員 @cook_40210576

我が家ではお好み焼きは基本節約&スピードメニューです。アレンジも冷蔵庫にあるものか、残り物で(^^)
このレシピの生い立ち
わが家のスピードメニュー定番のお好み焼き☆大人用に冷蔵庫にあるものでアレンジしました。

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材料

6枚分
  • キャベツ 2分の1玉
  • 玉ねぎ 2分の1
  • 卵 3個
  • 豚バラ肉 200~250g
  • 桜エビ 大さじ3
  • やっこねぎネギ 大さじ2
  • トマト 2個
  • とけるチーズ 大さじ2
  • 粒子かつおだし 大さじ1
  • 塩 大さじ1
  • 小麦粉 味噌汁茶碗一杯ほど
  • ベーキングパウダー 大さじ1
  • 水 70ccほど
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎは粗いみじん切りにして、ザルに入れ水気をきる

  2. 2

    豚バラ肉は一口サイズに切る

  3. 3

    材料全てを大きめのボールに入れる

    • お好み焼きアレンジ作り方3写真
  4. 4

    材料全てを入れてひたすらかき混ぜる(水、小麦粉の量は混ぜながら様子を見て増減させてください)

  5. 5

    ホットプレート又はフライパンに油をひき中火で焼き、片面に焼き色がついたら、トマト&チーズをのせてひっくり返す

    • お好み焼きアレンジ作り方5写真
  6. 6

    ふたをして中火で焼きまたひっくり返し、ふたをとり水気がなくなるまでやく

コツ・ポイント

混ぜにくいようなら水をたし、水気が多くなるようなら小麦粉をたしてください☆箸でよく混ぜてください。ふたをとって両面をやや強火で焼くと良いですよ(^^)豚肉を混ぜこむのかスピードの、エビは桜えびを使うのが節約のポイントです。玉ねぎも重要! 

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アラサー銀行員
アラサー銀行員 @cook_40210576
2015/10/19 13:29に公開

このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ トマト キャベツ サクラエビ 卵 豚バラ肉 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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