さつまいもベーコン
やまぐちめい @cook_40218076
ベーコンのしょっぱさがサツマイモと合います！簡単におかずになるので、ぜひ(*・∀・*)ノ
このレシピの生い立ち
鶏肉は下味つけるのが面倒だったので、冷凍してあったベーコンと炒めてみたら、あまじょっぱくて相性抜群でした！
さつまいもベーコン
ベーコンのしょっぱさがサツマイモと合います！簡単におかずになるので、ぜひ(*・∀・*)ノ
このレシピの生い立ち
鶏肉は下味つけるのが面倒だったので、冷凍してあったベーコンと炒めてみたら、あまじょっぱくて相性抜群でした！
作り方
- 1
さつまいもは、小指くらいの大きさに切り、水に付けてアク抜きする。
２～３回水にザッとつけて捨てるくらいで大丈夫。 - 2
そのサツマイモをレンジチン。600wで2分くらい。柔らかくなるように。
- 3
ベーコンは１～２cmくらいの太さに切る。
- 4
レンチンしたサツマイモを油をひいたフライパンで焼き目がつく程度に焼き、皿にあげる。
- 5
フライパンはそのまま、油は引かずにベーコンを炒める。
- 6
ベーコンに火が通ったところで、サツマイモを戻し入れ、あらかじめ合わせておいた●を入れて手早くまぜて出来上がり！
コツ・ポイント
サツマイモの皮は剥いても剥かなくても、お好みでどうぞ。
醤油マヨは、ベーコンのしょっぱさを応援する程度なので、食べてみると感じません。
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