ゆがいて合えるだけ超簡単！あと１品っていうときに便利ですこのレシピの生い立ち無敵の「白だし」これでなんでもおひたしにしてます
ナスの皮を剥いて縦半分に切り、斜めに1cm幅くらいに切っておきます。オクラは斜め半分に
ナスから茹がきます。 ある程度しんなりしたらオクラ投入。 1分ほどでザルにあげます。
ササッとお湯をきり白だしで合えます。水分がある程度残ってるので薄めずそのままかけちゃいます。濃さはお好みで
色が悪くなるのでオクラの茹ですぎに注意です。
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