こんにゃくは下ゆでしてアクを取っておく

フライパンにゴマ油をひいて、こんにゃくと鷹の爪を炒める

鷹の爪はフリーズドライが便利です。

2〜3分炒めたら★を入れて中火で汁気が無くなるまで煮る

焦げないように注意しながら汁気が無くなったら火を止めて1時間ほど味を染み込ませたら完成

2017.7.2
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2017.8.1
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