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*ねぎ豆腐*-レシピのメイン写真

*ねぎ豆腐*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

夕食にもう一品をと考えて作ってみました。(^^♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので何か作ってみようと。

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材料

2人分
  • 豆腐 小1パック
  • 油揚げ 1枚
  • 長ネギ 1本
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • 水 400㏄
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作り方

  1. 1

    鍋に水とめんつゆを入れて煮立て、食べやすい大きさに切った豆腐、油揚げ、長ネギを加える。

    • *ねぎ豆腐*作り方1写真
  2. 2

    具材に火が通ったら出来上がり。

    • *ねぎ豆腐*作り方2写真

コツ・ポイント

◉長ネギですが、今回は赤ネギを使いました。柔らかくてすぐ煮えます。
◉つゆは、飲めるぐらいの薄味にしました。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2017/03/08 23:04に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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油揚げ 豆腐 長ネギ

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