ポンできのこ丼

ポンできのこ丼

呉介nyao @cook_40050007

きのこと玉子があれば出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
有り合わせの食材でなんか丼つくってみよう！でやってみたら意外に美味しかったので忘備録的に書いてみました。
マヨポン酢醤油最強タッグに敵なしなので材料がある時は何を入れても美味しいでしょう。

きのこと玉子があれば出来ちゃいます。

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有り合わせの食材でなんか丼つくってみよう！でやってみたら意外に美味しかったので忘備録的に書いてみました。
マヨポン酢醤油最強タッグに敵なしなので材料がある時は何を入れても美味しいでしょう。

ポンできのこ丼

呉介nyao @cook_40050007

きのこと玉子があれば出来ちゃいます。

このレシピの生い立ち
有り合わせの食材でなんか丼つくってみよう！でやってみたら意外に美味しかったので忘備録的に書いてみました。
マヨポン酢醤油最強タッグに敵なしなので材料がある時は何を入れても美味しいでしょう。

きのこと玉子があれば出来ちゃいます。

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有り合わせの食材でなんか丼つくってみよう！でやってみたら意外に美味しかったので忘備録的に書いてみました。
マヨポン酢醤油最強タッグに敵なしなので材料がある時は何を入れても美味しいでしょう。

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材料

３人分

きのこ数種あるだけ
玉ねぎ 1個
玉子３個
サラダ油(炒め用) 適宜
マヨネーズ適宜
あん　ポン酢醤油適宜
　　　砂糖少量
　　　片栗粉+水適宜

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作り方

1

玉葱は縦に薄切り、きのこは裂いておき、
サラダ油少量とマヨで炒める
2

１にポン酢醤油を廻しかけ、炒める
3

玉子は溶いて塩胡椒し、別のフライパンでざっくり大きめに焼いておく
4

焼いた玉子を2に入れてざっと混ぜる
5

砂糖少量、ポン酢醤油、水、片栗粉であんをつくっておく
6

４をほかほかゴハンに載せ、５のあんをかけて出来上がり

コツ・ポイント

コツもポイントもなし。

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呉介nyao @cook_40050007

2015/10/18 08:00に公開

食いしん坊だけどめんどくさがりです。美味しい物が食べたいけど、手が込んだ物はつくりません。