生クリームに2～3回に分けて砂糖を加え、ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを加え、好みの甘さに泡立てる。

２段目にひし形を重ねる。全体に生クリームを塗り、周りを一周生クリームで飾る。
側面はクリームが足りなくなるので塗らない。

イチゴ２個の先端を少し切り落とし、マシュマロを乗せ、ピックでとめる。湯煎したチョコペンで顔や着物、扇子等を描く。

小さく刻んだイチゴで隙間を埋め、薄くスライスした黄桃をくるっと丸めて、ぼんぼりに見立てる。

金屏風に見立てたココナッツサブレを縦にたてる。お内裏様とお雛様を飾り、生クリームでデコレーションする。