秋茄子とパスタのミートソースグラタン♪
えりら @cook_40064521
茄子とパスタにトロトロのミートソースとホワイトソースが絡んで、もう堪らない！
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番スパグラに野菜をプラスしてみたくて★
秋茄子とパスタのミートソースグラタン♪
茄子とパスタにトロトロのミートソースとホワイトソースが絡んで、もう堪らない！
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家の定番スパグラに野菜をプラスしてみたくて★
作り方
- 1
茄子を輪切りにして、塩をふる。水がじんわりにじんできたらキッチンペーパーで水分を拭き取り、オリーブオイルで焼いておく
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- 2
パスタを束に持ち、真ん中でバリッと２つに折る(食べやすい長さにするため)、表示時間通り茹でておく。
- 3
耐熱容器にまずパスタをひき、次にミートソースを重ねる。その上に焼いた茄子を重ね、ホワイトソースを塗る。
- 4
表面にピザ用チーズをふりかけ、焦げ目が付くまでオーブンかトースターで焼いて出来上がり！
コツ・ポイント
旬のお野菜とミートソースは相性バッチリ♪
子供たちの大好きなスパグラに旬の茄子をプラスして、季節感のある一品に( ´∀｀)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088467
