マカロニを茹でる。

マカロニを茹でてる間に、冷凍ポテトを皿に乗せ、水で洗うようにポテトを水にくぐらせる。

軽く水を切ってラップをかけ1000wで約3分レンチン。ポテトが柔らかくなればOKです。

柔らかくなったポテトを熱いうちにボウルに移してフォークでグサグサ潰して塩こしょうを振ります。

茹で上がったマカロニを入れます。熱いままで大丈夫です。

キッチンペーパーなどで水気をしぼった玉ねぎを入れます。水気は両手でギューッとキツくしぼります。

マヨネーズを4周くらい適当に回し入れ混ぜ合わせます。冷蔵庫で1時間ほど冷やし味が落ち着いたら味見をして調整してください。

完成です。