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簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡
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簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡-レシピのメイン写真

簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

オイスターソースとクミン
どちらも好きなので、どちらも入れちゃえ！
と思って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ラム肉が余っていたので野菜炒めに

オイスターソースとクミン
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材料

2人分
  1. ラム肉 300g
  2. お酒 大さじ3
  3. 塩こしょう 適量
  4. 油 適量
  5. にんにく(チューブでOK) 2cm程度
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. ピーマン 2、3個
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. クミン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ラム肉は一口サイズに切って、お酒と塩こしょうを揉み込んでおく

    • 簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡作り方1写真
  2. 2

    油を敷いたフライパンをにんにくの香りが立つまで中火にかける

    • 簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡作り方2写真
  3. 3

    水分を切ったお肉を入れ、全体に焼き色がつくまで中火にかける

    • 簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡作り方3写真
  4. 4

    オイスターソース、醤油を加え、更に中火にかける

    • 簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡作り方4写真
  5. 5

    食べやすい大きさに切ったピーマンと玉ねぎを加えて、中火で炒める

    • 簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡作り方5写真
  6. 6

    クミン、塩こしょうで味を整えて出来上がり！

    • 簡単！ラム肉とピーマンの中華炒め♡作り方6写真

コツ・ポイント

ラム肉の臭みが苦手な方は
お酒を揉み込んでしばらく置いてみてください

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cocookstd
cocookstd @cook_40195386
2018/10/06 11:47に公開
簡単に作れるふたり分のおうちごはんレシピを公開しています♡お料理ブログ始めました！▼COCO COOKING STUDIOwww.coco-cooking.com良かったらご覧になってください♡
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