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ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース
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ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース-レシピのメイン写真

ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

乳化剤、ガゼインを取り除いたギーオイルと豆乳で身体思いのホワイトソースです
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寒くなってきたので作り置きです

乳化剤、ガゼインを取り除いたギーオイルと豆乳で身体思いのホワイトソースです
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ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

乳化剤、ガゼインを取り除いたギーオイルと豆乳で身体思いのホワイトソースです
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材料

6人分
  1. ギー 大さじ5
  2. 小麦粉 大さじ5
  3. 豆乳 400g
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作り方

  1. 1

    オイルを液状にします

    • ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    小麦粉を大さじ4から5加えよく混ぜます

    • ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    豆乳を200加え、まぜたら6w3分ですが1分おきに泡立て器でまぜます

    • ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース作り方3写真
  4. 4

    電子レンジから出す度に固まってるとこがあります。残りの豆乳を加えまぜます

    • ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース作り方4写真
  5. 5

    最後加えたら2分でまた弾力が出てきます。味をつけたい方は塩、コンソメなど加えてください。

    • ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース作り方5写真
  6. 6

    ラップに分けて冷凍します。色々な料理に活躍します

    • ギーと豆乳のレンチン☆ホワイトソース作り方6写真

コツ・ポイント

こちらは固めになります。具材の水分と合わさったときに緩くなるためです。

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ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664
2018/10/06 11:39に公開
最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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